Посетителям в этих ресторанах на первое, второе и третье предлагают отведать холодных консервов. Особенность заведений заключается еще и в том, что в них нет меню, а продукты (консервы) лишь выставлены на полках. В таком ресторане можно найти более 300 видов консервов, привезенных из разных стран. Еду посетителям подают на пластиковых тарелках.